2 Pour pouvoir faire ses courses à La Louve, il faut être actionnaire de la coopérative, c’est-à-dire acheter 10 parts à 10 euros, et ensuite travailler à la caisse ou à la mise en rayon trois heures par mois.
3 À La Louve, les produits sont 20 à 40 % moins chers.
4 D’après Tom Boothe, la chaîne agroalimentaire cherche à faire du profit et non à apporter santé et bien-être aux consommateurs.
5 Pour Tom Boothe, le prix de vente est un enjeu éthique. Ils ne voulaient pas que La Louve devienne un supermarché bio pour gens aisés, il fallait créer une ressource pour le quartier et encourager le mélange des populations.
6 Les projets comme La Louve ont plus de succès en France qu’aux États-Unis parce que les Français veulent défendre ceux qui produisent les aliments et se méfient plus de la grande distribution qu’aux États-Unis, pays de l’industrialisation de la nourriture. Là-bas, les gens se posent rarement la question de l’origine des produits.
7 a qui rapporte de l’argent = lucratif – b riches = aisés13