La Bioeconomia è un'economia che si basa sull'utilizzo sostenibile di risorse naturali rinnovabili e sulla loro trasformazione in beni e servizi. Vediamo che la Bioeconomia non comprende soltanto settori tradizionali, come l'agricoltura o l'allevamento, ma anche e, specialmente, settori economici moderni quali le biotecnologie e le bioenergie.