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Il marketing della ristorazione
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Il marketing della ristorazione
Chi è il Food and Beverage Manager?
«Alcuni pensano che si occupi solo degli acquisti, ma non...
Come si diventa food and beverage manager?
L’inizio è sempre una scuola alberghiera, ormai fondamentale. Poi si...
Quali sono le maggiori responsabilità in questa professione?
n tempo la ristorazione negli hotel era considerata un “vuoto...
Solo grandi catene e grandi alberghi o anche altre realtà?
«Ormai il ruolo del food and beverage manager è fondamentale...
Quale futuro per questa professione?
«Il nostro lavoro deve essere solo migliorato, non snaturato. Dobbiamo...
Che cos’è il marketing della ristorazione
Molti di noi hanno sentito pronunciare la parola marketing, ed...
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